Oviedo, Europa Press
Asturias, junto a La Rioja, se encuentra a la cabeza en consumo de pan en España, que se sitúa por encima de los 50 kilos por habitante y año, si bien a nivel nacional ha disminuido en España un 9,5 por ciento en el último año, lo que significa que se consume medio kilo menos por habitante, según se recoge en el Libro Blanco del Pan, elaborado por el Comité Científico del Pan de Incerhpan.
Pese a que es uno de los pocos productos que se compran en el 100 por ciento de los hogares españoles y durante todos los meses del año, se trata de un producto que por habitante ha visto reducido su consumo a 80 gramos al día, mientras que en los años 70 la media se encontraba en 300 gramos.
Además, según los datos que maneja el Ministerio, pertenecientes al pasado mes de septiembre, la media española de consumo per cápita está en 37 kilos por persona y año, siendo los hogares adultos con personas retiradas los mayores compradores con un consumo per cápita de 56 kilos por persona; le seguirían los hogares de adultos sin hijos, con 52 kilos, y los hogares de adultos independientes, con 49 kilos.
En el lado contrario de la estadística, muy lejos de esos 50 kilos por año de los asturianos se sitúan Baleares y la Comunidad Valenciana, donde no se superan los 30 kilos por habitante y año.
