n La alergia alimentaria es una forma específica de intolerancia a un alimento o uno de sus componentes.
n Algunos alimentos pueden provocar diarrea, estreñimiento, dolor de cabeza, hinchazón abdominal, cólicos, eccemas o dermatitis.
n La intolerancia alimentaria afecta al metabolismo y la alergia al sistema inmunológico.
n Estas intolerancias se conocen mediante un test que consiste en un análisis de sangre.
