Las escuelas y los ciclos formativos de FP tienen en la tupida red hostelera asturiana un filón inmenso de prácticas para sus alumnos. Hay seis centros que tienen estudios de grado medio en Pravia, Moreda, Tapia de Casariego, Gijón, Llanes y Oviedo. Otros tres centros promueven en su oferta un grado superior de Dirección de Cocina, en Gijón, Pravia y Moreda.
