Qué suerte tienen las gentes que visitan nuestros valles a lo largo del año. Además de su riqueza natural, su historia, cultura y patrimonio, pueden disfrutar de una cocina tradicional preparada con esmero y los mejores productos. Para todos ellos ese título de "excelencia" que los entendidos han sacado para mostrar que quienes se sientan a la mesa disfrutarán de deliciosos manjares y un servicio rural y de casa de toda la vida. Hoy entre todos destacan por los laureles concedidos dos fogones dorados en Quirós: Casa Generosa, en Pedroveya, y Casa Jamallo, en Bárzana; ambos en las tierras de Dios y de Bernaldo. El Ayuntamiento ha tenido a bien concederles sendas medallas de oro por una trayectoria familiar y por esos platos a la antigua usanza plenos de viandas exquisitas y cocinados con amor y arte. Nedina -continuadora de las manos y sonrisa de Nosa-, qué alegría este merecido premio y el recuerdo de nuestros juegos infantiles; Luis Jamallo, con el mismo entusiasmo que aquel balón rodando en La Pumariega entre tus pies. ¡Enhorabuena!
