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Mesas de Asturias

Mesas de Asturias - Excelencia gastronómica

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"En la cocina siempre trato de evolucionar, de crear cosas nuevas y nunca estancarme"

2017-09-20 "Próximamente sacaremos nuestra propia sidra; la idea es seguir creciendo y entre nuestros proyectos está el sacar una línea de mermeladas, pastas, o productos para hoteles"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"En la tranquilidad y la relajación encuentro la inspiración para mis recetas"

2017-09-06 "Exigentes es lo que tenemos que ser siempre para que nuestros clientes estén satisfechos"

"Intentamos hacer una cocina de corte tradicional pero mucho más libre en las elaboraciones y los ingredientes"

2017-08-24 "Cocinar con vegetales supone un reto, además de abrir un campo enorme a la creatividad"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"A la clientela actual se le satisface como se hizo siempre: dándoles de comer rico, sorprendiéndoles y tratándoles muy bien"

2017-08-10 "El éxito es efímero, yo creo más en la constancia, el esfuerzo y mantener la ilusión a pesar del peso del tiempo y de los múltiples baches que todo el mundo tiene en su camino"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"La aparición del concurso 'La mejor fabada del mundo' ha sido fabuloso para nuestro producto insignia, tanto para los productores como para el consumidor final"

2017-08-03 "Nuestra cocina se fundamenta en la exhaustiva selección de producto, un producto local, a ser posible, y con denominación de origen"

MESAS DE ASTURIAS, EXCELENCIA GASTRONÓMICA

José Luis Camacho, El Candil: "Busco siempre lo mejor y cuando compro algo para el restaurante lo hago de la misma manera que lo haría si lo adquiriera para mi casa"

2017-07-27 "Los turistas vienen a Asturias primero por su paisaje; segundo, por su paisanaje; y luego por nuestra gastronomía"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"La cocina tradicional asturiana funciona bien porque en el Principado se come muy bien, pero hay que ir siempre un poco más allá para no encasillarse"

2017-07-19 El Restaurante Blanco ha conseguido evolucionar con los tiempos y estar en perfecta sintonía con la clientela. Desde sus inicios, a finales de la década de los setenta, ha sido así. Este negocio familiar que va ya por la tercera generación de los Blanco, ha conseguido, por méritos propios, hacerse

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"Nuestro objetivo es mantener la mejor relación calidad-precio del mercado contando siempre con excelentes materias primas"

2017-07-13 "Esta profesión exige un espíritu de sacrificio descomunal y una capacidad de trabajo excelente, pero por una recompensa como contar con el respaldo de la clientela que tenemos merece la pena"

Mesas de Asturias - Excelencia gastronómica

"Es imposible que alguien venga a mi restaurante y no pueda disfrutar de un buen pescado"

2017-07-06 "La fórmula para triunfar en este sector es sencilla: trabajar mucho, con cariño, y con buenas materias primas"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"Buscamos que todo esté rico, bien presentado, que no falten las flores naturales en la mesa y, sobre todo, que lo que se sirva esté preparado con ingredientes de primera calidad"

2017-06-29 "La redes sociales han hecho visible nuestro negocio, y desde hace dos años hemos notado un mayor número de turistas, sobre todo en el mes de julio"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"Nuestro éxito reside en la honestidad; vendemos verdades absolutas"

2017-06-22 "En esta profesión, lo fundamental para triunfar es alcanzar el equilibrio entre instinto y técnica"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"Los clientes lo miran todo y sobre todo quieren que se les cuide, quieren recibir lo mismo que dan"

2017-06-15 "Nuestro arroz con leche es el mismo que preparaba mi tatarabuela María en el siglo XIX; hay recetas que no necesitan tocarse porque funcionan por sí solas"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"No me parece bien que el máximo estandarte de nuestras gastronomía sea el cachopo; no es asturiano"

2017-06-08 "Los comensales de ahora cada vez valoran más lo tradicional, un servicio atento, los productos de calidad y sobre todo, las recetas de siempre cocinadas con mimo y esmero"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"Nuestra cocina es sobre todo honesta, la calidad gastronómica reside en las materias primas y nosotros intentamos tener siempre las mejores"

2017-06-01 "Somos una familia de siete personas y los menús que les pongo a mis hijos se los pongo a los clientes; cocino lo mismo para todos"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"En la restauración pasa lo mismo que en el mundo de la moda: hay recetas y platos para el día a día, y otros más elaborados para momentos concretos u ocasiones especiales"

2017-05-25 "Ofrecemos a nuestros clientes la posibilidad de acudir con nosotros a la Lonja de Luarca y elegir aquel pescado o marisco que degustará durante la comida o la cena en el Sport"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"Queremos que la gente venga a nuestro restaurante no sólo a comer, sino a vivir una auténtica experiencia"

2017-05-18 "Todos nuestros platos son elaborados en el momento, son recetas de preparación sencilla en las que ante todo respetamos el producto"

MESAS DE ASTURIAS - EXCELENCIA GASTRONÓMICA

"La fabada sigue siendo la referencia de la cocina asturiana, sobre todo para los que vienen de fuera de la región"

2017-05-11 "La gastronomía del Principado no sólo es de las más completas del país, sino también de las más saludables"

LUIS ALBERTO MARTÍNEZ | Casa Fermín

"Nuestro secreto es trabajar duro día a día, buscar siempre lo mejor y aunar la oferta gastronómica con un servicio de excepción"

2017-04-28 "El público cada vez es más exigente, algo que siempre viene bien porque te obliga a trabajar duro para no quedarte atrás"

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