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Recetas

Nieto´s American Burguer : Comida y bebida que gustan en un local de aspecto inmejorable

2017-04-07 Nieto´s American Burguer cumple dos años en La Felguera ofreciendo el mejor servicio y muchas novedades en carta

La Semana Santa sabe a pixín

2017-04-06 La XXXI Edición de las Jornadas gastronómicas que Muros de Nalón dedica al rape se celebrarán del 13 al 16 de abril en cinco establecimientos hosteleros del concejo

Monumento

2017-04-06 Para mantener uno el tipo, que no es lo mismo que seguir vivo (aunque éste sea un presupuesto), conviene aplicarse algunas recetas. Una de ellas podría ser "en tiempos de divulgación, complicación", y otra "contra simplismo, sapiencia". Creo que por ahí va, en estas horas de roma vulgata culinaria,

Un recetario con algo más que sabor a musaka

2017-04-02 La presentadora de Canal Cocina María Zannia ejerció en Gijón de embajadora de la gastronomía griega

CHARLIE OTERO EMBAJADOR GASTRONÓMICO DE LA COCINA DE LA PAZ COLOMBIANA

"Hay que volver al cultivo tradicional y dejar la coca"

2017-03-31 "Los laboratorios de los carteles de la droga estaban escondidos en la selva"

Cien bares de la región sirven hasta el domingo sus recetas de bacalao islandés

2017-03-29 Cien restaurantes de Asturias participan hasta el próximo domingo en las jornadas de bacalao y vino, organizadas por la distribuidora Vidal Aramburu con la colaboración de Bodegas Dominio de Cair y la empresa Alkorta. El objetivo es potenciar la hostelería de la región y poner en valor los

Las guisanderas asturianas comparten recetas y anécdotas con las amas de casa de Avilés

2017-03-28 Las guisanderas asturianas tienen un truco infalible para que sus platos sepan mejor que bien: "Es el saber tratar con amor la cocina, el producto asturiano. Nadie hace un buen espumoso de pote si no sabe hacer el pote", explican estas mujeres allá donde van. Ayer estuvieron en la Casa de Cultura

Las Guisanderas, invitadas de las amas de casa

2017-03-27 Las amas de casa de Avilés celebran esta tarde -18.00 horas- una nueva reunión en el auditorio de la Casa municipal de Cultura. En esta ocasión tendrán como invitadas a tres integrantes del Club de Guisanderas de Asturias: Amada Álvarez, presidenta; Isabel Alonso Morís, de La Tenada; y Dolores

Mary Paz Álvarez

"Soy una mujer de pucheros, heredé de mi madre el gusto por cocinar sano"

2017-03-25 "Jamás imaginé que una receta de mi blog, como la tarta de castañas y chocolate, se volviese viral en internet; yo fui la primera sorprendida"

Las plantas y su papel

2017-03-25 El salón de actos de la Escuela de Arte de Oviedo acogió la presentación del libro "Las plantas y su papel: 102 recetas de papel", de Juan Barbé. Tras el acto hubo un coloquio en el que tomó parte el editor, Ángel Luis Fernández. El acto forma parte del ciclo sobre el arte actual de la Escuela de

Ronqueo de atún en la Escuela de Hostelería

2017-03-24 El lunes, a las 9.30 horas en la Escuela de Hostelería y Turismo, se va a realizar un evento para el alumnado consistente en un ronqueo inicial de atún rojo realizado por un profesional japonés y seguido por la elaboración de dos recetas que hará el chef Nacho Manzano. Al terminar, los asistentes

Valdediós, a flote con las monjas

2017-03-24 Las carmelitas samaritanas elaboran más de cincuenta productos entre comida y cosmética que venden para "conservar y mejorar" el edificio

Homenaje al auténtico bacalao de Islandia

2017-03-23 Más de cien restaurantes ofrecen estos días casi sesenta recetas diferentes de "gadus morhua"

Recetas que son la bomba

2017-03-22 "La clave es que con un bocado llegue la mayor explosión de sabor", explica Pablo Cimadevilla, elaborador del "Taco Tai", ganador del certamen regional de pinchos

Grado organiza entre escolares un certamen de postres sin gluten

2017-03-22 La concejalía de Servicios Sociales de Grado organiza un concurso de postres sin gluten entre los escolares del concejo, que deben presentar sus recetas, acompañadas de un dibujo, que deberán entregar a sus profesores antes del viernes. Los autores de los diez mejores postres sin gluten

Primeros

Tortellini al estilo provenzal, una nueva forma de disfrutar de la pasta

2017-03-21 Vino, pimentón y almendras son algunos de los ingredientes que necesitarás para esta receta

Llanes cierra las Jornadas del maíz y de la harina con casi un millar de menús servidos

2017-03-21 Diez restaurantes tomaron parte en la XII Edición del evento gastronómico

Aperitivos

Paté casero: Tres recetas para triunfar

2017-03-20 Las verduras, los frutos secos o el pescado son productos perfectos para crear nuevas posibilidades

La carne de potro, en el plato en Mieres

2017-03-20 Los restaurantes del entorno del parque Jovellanos han celebrado este fin de semana las Jornadas de la carne de potro. Participaron ocho establecimientos, que ofrecieron la sana carne como protagonista de múltiples recetas. En la imagen, aparecen tres comensales degustando el menú en

Recetas veganas y asturianas

2017-03-20 Como entrante, un paté de fabes con tortinos, de plato principal el cachopo vegano y para postre, frixuelos. La asturiana Aida Lídice es la autora de un blog de recetas veganas que desde hace un año también cuenta con su propia aplicación

El sello de la marañuela convence en Luanco

2017-03-18 La mayoría de los reposteros anuncian que pagarán los 190 euros anuales para sumarse al distintivo de calidad

Sumarse a la marca de calidad de la marañuela costará 190 euros

2017-03-17 El Ayuntamiento concederá ayudas el primer año para los productores que acepten el control de verificación del dulce

Unirse al sello de la marañuela costará 190 euros anuales

2017-03-17 El Ayuntamiento concederá ayudas del 50% el primer año para los productores que acepten el control de verificación

Segundo plato

Tortilla de bacalao, una manera diferente de comer pescado

2017-03-16 Un plato rico, fácil de hacer y perfecto si tenemos invitados imprevistos en casa

Recetas

Tarta para el Día del Padre, paso a paso

2017-03-14 Descubre cómo elaborar este sorprendente bizcocho con el que celebrar el próximo 19 de marzo

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