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Seguridad alimentaria

Los pescados lideran la lista de alimentos retirados en Asturias por insalubres

2017-07-17 El Principado intervino 574 productos alimentarios en 2016La Agencia de Consumo impuso el año pasado 193 sanciones relacionadas con el consumo de

Alimentación

El panga no supone un riesgo para la salud, pero su valor nutricional es "muy pobre"

2017-02-03 Endocrinos aseguran que "no es el mejor pescado para consumir", pero aclaran que no es perjudicial

Análisis de la seguridad alimentaria y la dieta vegetariana en el Antiguo Instituto

2016-06-16 El Antiguo Instituto acoge hoy la tercera y última jornada de las conferencias organizadas dentro del primer ciclo de Divulgación Científica titulado "Aliméntate con ciencia", organizadas por la Fundación Municipal de Cultura, Educación y Universidad Popular. A las 18.00 horas Miguel Ángel Lurueña

El mejor "cazagluten" es asturiano

2016-05-30 Un método patentado en la Universidad de Oviedo permite detectar cantidades mínimas de la proteína que, no obstante, pueden causar daños a los celiacos

Seguridad alimentaria en La Magdalena

2016-03-11 Félix Martín García, veterinario y experto en seguridad alimentaria, habló ayer en el instituto La Magdalena de la salmonela, los alimentos que la producen y la manipulación e higiene de los mismos para evitar ésta y otras intoxicaciones. En la imagen, Martín, en la biblioteca del centro educativo,

Posada cuida la comida

2016-02-17 "Cómo se manejan los alimentos influye en la transmisión de enfermedades", afirma la experta Raquel Álvarez

Seguridad alimentaria

Consejos para congelar y descongelar alimentos

2015-12-14 Este proceso es fundamental hacerlo correctamente para evitar intoxicaciones alimentarias

Trucos y consejos

Consejos para congelar bien

2015-12-01 Para mantener las propiedades nutritivas de los alimentos, es mejor no congelarlos de cualquier forma

Martínez: "La crisis de las 'vacas locas' cambió las leyes europeas"

2015-11-04 El inspector de Sanidad cerró, con una charla, las Jornadas de la seguridad y la industria del Instituto Juan de Villanueva

Seguridad alimentaria

La OMS aclara que la carne debe comerse, pero con moderación

2015-10-30 La organización realiza algunas aclaraciones por la alarma generada sobre la carne roja y procesada

Foro reitera su apuesta por un Matadero Central para favorecer la oferta y reducir costes

2015-10-28 Foro ha presentado una iniciativa parlamentaria en la Junta General para potenciar el sector cárnico en Asturias

Gente de Oviedo | JUAN JOSÉ FERNÁNDEZ TORRES | Veterinario

"Tengo un recuerdo muy especial de los juegos en la antigua estación del Vasco"

2015-10-17 "Lamento haberme borrado del Oviedo cuando me fui a estudiar, ahora tendría un número de carné superbajo"

Empresas alimentarias autorizadas con registro sanitario comercializan las setas

2015-10-09 La seguridad alimentaria en las setas silvestres comercializadas es total. La adquisición de setas para la venta al público de restaurantes, fruterías, supermercados y tiendas gourmets se realiza exclusivamente a través de canales autorizados sanitariamente. La legislación es muy rigurosa y sólo

El Gobierno aprueba la estructura de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo

2015-09-16 Asturias es la única comunidad autónoma que cuenta con una estructura de estas características, similar a la estatal | Autorizado un gasto de 1.450.123 euros destinado a la compra de vestuario para el personal de bomberos del Servicio de Emergencias del Principado (SEPA)

El Principado niega "falsos positivos" en tuberculosis en las pruebas al ganado

2015-08-11 La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha advertido que no conviene hacer "falsas polémicas" con un tema de tal gravedad

La tuberculosis bovina ahoga Colunga

2015-07-30 Un ganadero de Loroñe denuncia intereses en la gestión regional de la enfermedad, que le ha llevado a reducir su cabaña en más de la mitad

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