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Seguridad alimentaria

País Vasco

El bebé afectado por salmonela se contagió por una muestra gratuita de leche Lactalis

2018-01-13 La empresa está finalizando la retirada de los lotes y su destino final será la destrucción

Manuel Suárez y Verónica Álvarez, premiados por su buena gestión ganadera

2018-01-11 La ganadería de Manuel Suárez Iglesias, en Villaluz, y la explotación "Las Llamas", en La Oteda, que regenta Verónica Álvarez, ambas en Tineo, han sido galardonadas con los premios de Calidad y Seguridad Alimentaria y Sostenibilidad, Bienestar Animal, respectivamente, que concede la industria

Seguridad alimentaria

Lactalis retira en España 28 lotes de leche en polvo para lactantes por "precaución"

2017-12-11 La medida, tomada por casos de salmonella en Francia, afecta a las marcas Damira, Sanutri y Puleva

El Macelo de Asturias, en Mieres, cumple 25 años de servicios con plena satisfacción de sus clientes

2017-12-08 El Macelo de Asturias, en Mieres, está celebrando sus 25 años de funcionamiento y mañana reúne a sus trabajadores y familias, así como a sus clientes mayoristas en una comida de hermandad. El macelo cuenta con sistemas de gestión de calidad realizando controles en todo el proceso de sacrificio y

La noticia falsa que hizo temblar a los amantes del kebab en Europa

2017-12-04 El Parlamento Europeo desmiente que se vaya a prohibir el popular plato de Medio Oriente

Riego ecológico y sin riesgos

2017-12-03 La Universidad de Oviedo participa en un consorcio europeo con investigadores de Oporto, Vigo, Suecia y Rumanía para la reutilización de aguas residuales libres de fármacos con fines agrícolas

Consejos de cocina

Malos hábitos en la cocina que podrían intoxicarte

2017-10-13 Conoce todos los trucos para no correr peligro de coger alguna enfermedad en tu propio hogar

Consumo moderano

¿Cuánto café se puede tomar al día?

2017-10-03 Sea beneficioso o perjudicial para la salud, lo que sí se ha comprobado es que su consumo crea adicción

Investigación

Bruselas avisa a España sobre el fraude del atún adulterado

2017-09-27 Piezas destinadas a la industria conservera eran alteradas para venderlas como un producto fresco

Estudio

El yogur reduce los síntomas por maldigestión a la lactosa

2017-09-14 Más del 30% de la población podría padecer molestias por una mala digestión de este azúcar

Capsa destinará la mayor ayuda del sector a la seguridad alimentaria

2017-09-02 Desarrollo Rural concede 5,6 millones a 69 firmas para mejorar sus instalaciones

Seguridad alimentaria

Los huevos incautados en Vizcaya no estaban contaminados

2017-08-23 Las 20 toneladas de huevo líquido, que se creían contaminadas con fipronil, volverán al mercado

Consejos

Todo lo que debes saber sobre la caducidad de los alimentos

2017-08-19 Se fija hasta que un alimento se puede consumir de forma segura, siempre que se sigan las indicaciones

Localizan 50 kilos de huevo en polvo con fipronil en Cataluña

2017-08-19 Una partida de 50 kilos de huevo en polvo contaminado fipronil, destinada a un local de Cataluña, ha sido localizada por las autoridades de la comunidad autónoma y han comprobado que no se había utilizado ni entrado en la cadena alimentaria. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y

Alerta alimentaria

¿Qué es el fipronil y qué puede pasar si se consume?

2017-08-12 Respondemos a algunas cuestiones clave sobre la alerta de los huevos contaminados

Alerta alimentaria

Sanidad llama a la calma y afirma que la 'crisis del huevo' no afecta a España

2017-08-12 Explica que sistema de control permite" la inmediata localización y retirada de los productos implicados"

Alerta alimentaria

Inmovilizan 20 toneladas de huevo líquido contaminado con fipronil en Vizcaya

2017-08-12 Esta partida procedía de Francia y se iba a utilizar para elaborar productos que entrarían en las cadena alimentaria

Alerta

Los huevos contaminados llegan ya a siete países

2017-08-08 La UE investiga si Bélgica actuó tarde en el caso de la contaminación por el insecticida fipronil

Los pescados lideran la lista de alimentos retirados en Asturias por insalubres

2017-07-17 El Principado intervino 574 productos alimentarios en 2016La Agencia de Consumo impuso el año pasado 193 sanciones relacionadas con el consumo de

Alimentación

El panga no supone un riesgo para la salud, pero su valor nutricional es "muy pobre"

2017-02-03 Endocrinos aseguran que "no es el mejor pescado para consumir", pero aclaran que no es perjudicial

Análisis de la seguridad alimentaria y la dieta vegetariana en el Antiguo Instituto

2016-06-16 El Antiguo Instituto acoge hoy la tercera y última jornada de las conferencias organizadas dentro del primer ciclo de Divulgación Científica titulado "Aliméntate con ciencia", organizadas por la Fundación Municipal de Cultura, Educación y Universidad Popular. A las 18.00 horas Miguel Ángel Lurueña

El mejor "cazagluten" es asturiano

2016-05-30 Un método patentado en la Universidad de Oviedo permite detectar cantidades mínimas de la proteína que, no obstante, pueden causar daños a los celiacos

Seguridad alimentaria en La Magdalena

2016-03-11 Félix Martín García, veterinario y experto en seguridad alimentaria, habló ayer en el instituto La Magdalena de la salmonela, los alimentos que la producen y la manipulación e higiene de los mismos para evitar ésta y otras intoxicaciones. En la imagen, Martín, en la biblioteca del centro educativo,

Posada cuida la comida

2016-02-17 "Cómo se manejan los alimentos influye en la transmisión de enfermedades", afirma la experta Raquel Álvarez

Seguridad alimentaria

Consejos para congelar y descongelar alimentos

2015-12-14 Este proceso es fundamental hacerlo correctamente para evitar intoxicaciones alimentarias

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