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Seguridad Alimentaria

Alimentación

El panga no supone un riesgo para la salud, pero su valor nutricional es "muy pobre"

2017-02-03 Endocrinos aseguran que "no es el mejor pescado para consumir", pero aclaran que no es perjudicial

Análisis de la seguridad alimentaria y la dieta vegetariana en el Antiguo Instituto

2016-06-16 El Antiguo Instituto acoge hoy la tercera y última jornada de las conferencias organizadas dentro del primer ciclo de Divulgación Científica titulado "Aliméntate con ciencia", organizadas por la Fundación Municipal de Cultura, Educación y Universidad Popular. A las 18.00 horas Miguel Ángel Lurueña

El mejor "cazagluten" es asturiano

2016-05-30 Un método patentado en la Universidad de Oviedo permite detectar cantidades mínimas de la proteína que, no obstante, pueden causar daños a los celiacos

Seguridad alimentaria en La Magdalena

2016-03-11 Félix Martín García, veterinario y experto en seguridad alimentaria, habló ayer en el instituto La Magdalena de la salmonela, los alimentos que la producen y la manipulación e higiene de los mismos para evitar ésta y otras intoxicaciones. En la imagen, Martín, en la biblioteca del centro educativo,

Posada cuida la comida

2016-02-17 "Cómo se manejan los alimentos influye en la transmisión de enfermedades", afirma la experta Raquel Álvarez

Seguridad alimentaria

Consejos para congelar y descongelar alimentos

2015-12-14 Este proceso es fundamental hacerlo correctamente para evitar intoxicaciones alimentarias

Trucos y consejos

Consejos para congelar bien

2015-12-01 Para mantener las propiedades nutritivas de los alimentos, es mejor no congelarlos de cualquier forma

Martínez: "La crisis de las 'vacas locas' cambió las leyes europeas"

2015-11-04 El inspector de Sanidad cerró, con una charla, las Jornadas de la seguridad y la industria del Instituto Juan de Villanueva

Seguridad alimentaria

La OMS aclara que la carne debe comerse, pero con moderación

2015-10-30 La organización realiza algunas aclaraciones por la alarma generada sobre la carne roja y procesada

Foro reitera su apuesta por un Matadero Central para favorecer la oferta y reducir costes

2015-10-28 Foro ha presentado una iniciativa parlamentaria en la Junta General para potenciar el sector cárnico en Asturias

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