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Verduras

Menús

Cocina fácil: Coliflor al horno con queso parmesano

2017-09-13 Descubre cómo hacer esta receta de verduras de una forma diferente que encantará a toda la familia

Gastronomía

'Calabaguetis': Una receta fácil y sana

2017-08-10 Descubre este delicioso plato bajo en calorías para comer de forma saludable estas vacaciones

Vida sana

Doce frutas y verduras de temporada para un verano más fresco y saludable

2017-08-06 Aprovechar los frutos de la naturaleza para cuidarse es una opción en los meses más calurosos del año

Claves para que los niños coman verduras

2017-07-27 Sólo el 3 por ciento de los niños y adolescentes españoles consume verdura más de una vez al día

Estudio

Solo el 3% de los niños españoles comen verdura más de una vez día

2017-05-26 Un 46% toma una pieza de fruta diaria y únicamente un 28% come más de una

Diarios británicos acusan a España de "acumular en secreto" lechuga

2017-02-08 Los supermercados limitan la compra de verduras por la falta de suministros del sur, afectado por el

La ola de frío en Europa duplica el precio de las verduras en Asturias

2017-01-24 El calabacín, la berenjena y las judías valen entre dos y tres euros más que hace una semana en las fruterías

El 30% de la población española supera la ingesta recomendada de proteínas

2016-07-05 El 30% de la población española excede los límites de ingesta de proteínas recomendados, y sólo una de cada diez personas se ajusta al consumo adecuado, que supone el 12% de la ingesta total de energía. Así se desprende del estudio "Distribución de macronutrientes y fuentes

Alimentación saludable

Los beneficios del brócoli

2016-06-26 Una investigación científico pone de manifiesto los múltiples efectos positivos del consumo de esta verdura

Alimentos nutritivos

Cómo preparar brócoli: 3 recetas deliciosas

2016-06-06 Esta verdura posee grandes propiedades anticancerígenas, antimicrobianas, antioxidantes y vitaminas

Uno de cada cuatro niños y adolescentes asturianos sufre sobrepeso u obesidad

2016-06-02 Asturias se mantiene un punto y medio por debajo de la media española

Líneas críticas | Velando el fuego

El imperio de la cereza

2016-05-10 Analogías entre el valle del Jerte y Japón a través del fruto

Comidas y bebidas

Salmones salvajes y finos en rama

2016-04-30 Probablemente no haya un pez en el mundo que resista tantas preparaciones o se preste a ellas de manera tan entusiasta como el salmón, que sólo es renuente a las largas cocciones. Con un toque al horno sobre un lecho de verduras crujientes, a la plancha, a la brasa, laminado fresco, ahumado, crudo

Alimentación equilibrada

2016-04-27 El cambio en las comidas ha colocado a los españoles la cabeza de Europa como los más obesos

Llenar la huerta y la alacena

2016-04-20 Luisa Fernández vende las semillas, las plantas y los frutos de una misma hortaliza: "Lechuga y lombarda son lo que más piden"

El gran puchero, adoctrinamiento social

2016-04-11 Una fábula con moraleja que viene al caso de la disputa de varios "cocinillas" por el timón político

"Los huevos de casa no se tocan"

2016-03-17 Los vendedores de la feria de Grado defienden la comercialización de productos caseros, como manteca y pitos de caleya, ante la polémica en Pola de Siero

Alimentos acidificantes y alcalinizantes

2016-02-28 Es de sobra conocida la importancia de la alimentación en nuestras vidas. Conviene saber que, una vez finalizado el proceso de la digestión, los alimentos van a generar una condición de acidez o alcalinidad al organismo. El resultado se mide a través de una escala llamada Ph, cuyos valores se

LORENA SALAGRE | Gijonesa, técnica jurídica

"Ahora sería incapaz de comer carne, ya no me apetece"

2016-01-31 "Adoro a los animales desde que recuerdo. Me autoengañaba asegurando que era incapaz de comer verdura, pero tampoco quería ver en el plato nada que recordara a un animal". La gijonesa Lorena Salagre resolvió esa incoherencia de un plumazo. "Reemplacé la carne por productos sustitutivos, como la

La mirada de Lúculo | Crónicas gastronómicas

Los dictadores que comían poco y mal

2016-01-24 Hitler no era tan vegetariano como se decía hasta que se obsesionó con la flatulencia, Mussolini amaba el ajo, Salazar personificaba la austeridad y Franco sólo se interesaba por el lacón con grelos

Verdinas, calabazas y nabos por Navidad

2016-01-04 Las hortalizas de invierno triunfan en el mercado mensual de Gascona, con varias opciones para las compras de última hora

Los hospitales públicos asturianos ofrecerán menús especiales en Nochebuena y Navidad

2015-12-24 Los centros han programado una serie de actividades con el objetivo de hacer más agradable la estancia a los pacientes ingresados estos días

López Ares dedica la jornada de reflexión a su rutina de compras y día en familia de cualquier sábado

2015-12-19 "Un día más de una vida normal", ha apuntado la cabeza de lista de la coalición PP-Foro al Congreso por Asturias

Asados que casan con cítricos y verduras

2015-12-19 Ricardo Sotres se decanta por un pato a la parrilla con salsifí blanco, hortaliza similar a la endivia, aceituna de Kalamata, pulpo, trufa y alcachofas. "Las pechugas se adoban con tomillo, pimienta y canela y se dejan macerar un día o dos. "La carne se marca en la parrilla, y con la carcasa y las

Décadas reinando en la cocina regional

2015-12-18 El éxito del Mesón Casa Pedro reside en ofertar platos en los que aúnan las recetas tradicionales con las más innovadoras, sin olvidar productos estrella como guisos o cachopo

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