27 de agosto de 2017
27.08.2017

El mejor Cabrales del mundo, subastado por 3.000 euros

Juan Carlos Rubio, de Salas y propietario de los restaurantes Couzapín y Carlos Tartiere de Madrid se ha hecho un años más con el ejemplar en una de las subasta más cortas

27.08.2017 | 15:20
El mejor Cabrales del mundo, subastado por 3.000 euros

El último domingo de agosto, día 27, como manda la tradición, se ha celebrado en Arenas de Cabrales la 47ª edición del Certamen del queso de Cabrales, con la elección de la mejor pieza del año y su subasta como platos estrella. Este año la ha vuelto a adquirir Juan Carlos Rubio, de Salas y propietario de los restaurantes Couzapín y Carlos Tartiere de Madrid por 3.000 euros en una de las subastas más cortas que se recuerda, 10 minutos. El queso ganador pertenece a para la ganadería Arangas.

El año pasado, Juan Carlos Rubio batió un récord en el certamen al pagar 11.000 por el ejemplar.

El segundo premio se lo ha llevado Los Puertos, mientras que el tercero ha recaído para Valfriu.

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