Los japoneses Hiromi Mizokawa, de 38 años, responsable de la empresa de equipos de pesca Light, y Katsuya Shiba, de 37, presidente de la compañía de pesca Kieimaru Suisan, han lanzado al mercado el helado de besugo como un nuevo postre muy adecuado para las fiestas de Fin de Año y como una forma de animar a los niños a comer pescado. El helado se vende en tarrinas individuales a 4,80 euros.