04 de agosto de 2016
04.08.2016

La fabada lucha por ser una maravilla

La iniciativa cuenta ya con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y el restaurante Casa Marcial del asturian

04.08.2016 | 16:38

La fabada es una de las candidatas a estar entre las siete Maravillas Gastronómicas España, iniciativa puesta en marcha por la compañía de seguros Allianz Global Assistence para "reconocer el valor artístico, técnico y cultural de la gastronomía española, de salvaguardar la metodología culinaria y transmitir su valor a las generaciones venideras".

La iniciativa cuenta ya con el apoyo de la Federación Española de Hostelería, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y el restaurante Casa Marcial del asturiano Nacho Manzano. La fabada figura entre los veinte platos finalistas, que se pueden votar hasta el próximo día 20 de agosto en la web www.7maravillas.es.

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