Operación "Vaca emigrante" en marcha: cómo introducir en Ecuador a la Asturiana de los Valles

La operación "Vaca emigrante” está en marcha: introducir reses de la raza Asturiana de los Valles en Ecuador. Ese es el proyecto que está tratando de poner en marcha Álex Asensio, un guía de montaña y de descenso de barrancos, vecino de Porrúa (Llanes), en contacto con criadores en Asturias y con ganaderos del Cantón de Gualaquiza, un municipio ecuatoriano de la provincia de Morona Santiago. Los ganaderos ecuatorianos fueron los primeros interesados en esta raza autóctona asturiana y en introducirla en una zona que está situada en las estribaciones de la cordillera Oriental de Ecuador y la cordillera del Cóndor con una orografía montañosa que va desde los 600 a los 3.000 metros sobre el nivel del mar.

La clave de la “Operación Vaca emigrante” es Jairo Taizha, un guía y ganadero ecuatoriano que tenía, pese a la distancia, una singular predilección para el ganado: la raza Asturiana de los Valles, que se explota en Asturias en régimen extensivo para la producción cárnica. Jairo y el guía de montaña porruano se encontraron cuando este último visitó Ecuador para participar en una de las expediciones que, desde hace una década, realiza un grupo de españoles expertos en barranquismo.

Desde hace diez años, este grupo compuesto por personas de distintos lugares de España, llevan haciendo distintas expediciones por Latinoamérica. El objetivo es documentar su aventura por zonas aisladas, en vídeo y también con guías, pero también explorar, identificar y acondicionar rutas para hacer barranquismo que luego pueden ser explotadas, en el marco de un turismo sostenible, por los habitantes de estas zonas.

Álex Asensio, junto con el también asturiano Juan Carlos Riobello, lleva dos años participando en esas expediciones. “El año pasado estuvimos en una pedanía del municipio de Gualaquiza que se llama Ghigüinda, donde exploramos y abrimos 14 nuevas rutas. Desbrozamos los accesos, a machete, para que haya posibilidad de entrada y salida; documentamos donde hay cascadas, rápidos, toboganes y estrechamientos, colocamos tornillos a las paredes para poner anclajes y facilitar el descenso y también formamos a guías locales para que pueden ofrecerlo como recurso turístico”, explica.

En el curso de esa expedición Álex conoció a Jairo, guía y ganadero. “Me quedé sorprendido cuando me dijo que su raza preferida del mundo era la Asturiana de los Valles”. A partir de ahí empezaron a fraguar la posibilidad de llevar dosis de semen de esta raza para inseminar en Ecuador. Álex contactó con criadores en Asturias y Jairo está buscando en Ecuador a otros ganaderos que quieran sumarse a esta iniciativa. Están en proceso. La “Operación vaca emigrante” continuará.