Oviedo, Javier CUARTAS
Cinco investigadores españoles, de distintas áreas científicas y tecnológicas, se han incorporado a un comité científico que acaba de constituir Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), la sociedad industrial láctea filial de Central Lechera Asturiana (Clas), con el que este grupo pretende impulsar su actividad en el ámbito de la innovación.
El comité, que se reunirá dos veces al año para revisar el avance y ejecución del plan estratégico de innovación de la compañía, está integrado por Pedro Castañeda, profesor del Centro Internacional de Investigación en Biología, de Madrid; Francisco Guarner, director del Servicio de Digestivo del Hospital Vall d'Hebron, de Barcelona; Francisco Tomás Barberá, director del Centro de Investigación Bioagroalimentario de Murcia, y Margarita Medina, investigadora del Instituto Nacional de Investigación Agroalimentaria (INI). En su puesta en marcha también colaboraron Ricardo Álvarez y Carlos López Otín, de la Universidad de Oviedo.
