El precio de la leche de vaca percibido por el ganadero asturiano se situó en enero en 33,30 euros por cada cien litros, lo que supone un aumento del 2,5 por ciento respecto a diciembre y también respecto al mismo mes de 2016, según los datos publicados hoy por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei).
Este repunte se produce después de que los precios bajaran en 2016 por segundo año consecutivo. Según las medias ponderadas publicadas por Sadei a partir de los datos de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, el precio de la leche de vaca cayó un 11,67 por ciento en 2015 y un 2,76 por ciento en 2016.
Estas caídas contrastan con los incrementos registrados en los cuatro ejercicios anteriores, del 5,68 por ciento en 2011; el 0,03 por ciento en 2012; el 7,62 por ciento en 2013, y el 2,8 por ciento en 2014. El año con mejores precios, dentro de la serie histórica publicada por Sadei con datos desde 1994, fue 2008, con una media de 39,14 euros por cien litros.
