Méndez Riestra, supernumerario de la Real Academia de Gastronomía
Eduardo Méndez Riestra.
J. A. A.
El asturiano Eduardo Menéndez Riestra acaba de ser nombrado académico supernumerario de la Real Academia de Gastronomía. La decisión fue adoptada de forma unánime por la entidad que preside Rafael Ansón Oliart.
Hasta ahora, Méndez Riestra era miembro de la Real Academia de Gastronomía por su condición de presidente de la Academia de Asturias y en caso de cesar en la entidad regional también debería hacerlo en la de ámbito nacional. Con este nuevo nombramiento, mantendrá su condición de miembro de la Real Academia aunque no siga al frente de la autonómica.
Méndez Riestra recibió el pasado mes de marzo el premio de Fomento de la Cocina 2017 y publicó su Diccionario de cocina y gastronomía de Asturias, que ha sido editado por Trea. Ha sido inspector de las guías Gourmetour y Campsa y es autor de varios libros gastronómicos, entre ellos "Comer en Asturias".
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