El restaurante Casa Menéndez de Águilas (Murcia) reconoció ayer a la periodista asturiana y redactora de LA NUEVA ESPAÑA Ana Paz Paredes por su labor en la difusión de la gastronomía regional. Los hosteleros Bautista Menéndez y Teresa Lastra destacaron de la escritora ovetense su empeño por sacar del anonimato a los bares de los pueblos, que publica semanalmente en este periódico. Paredes recibió el premio "Bonito del Norte 2017", junto a la escritora Isabel Navarro. El galardón "Pueblo ejemplar 2017" fue para Caravaca de la Cruz.
Casa Menéndez, ganador este año de la mejor fabada hecha fuera de Asturias, es conocida por "llevar la tierrina más allá de las puertas de su restaurante". Ayer sirvió rollo de bonito, fabes con bonito y arroz con leche.
