02 de mayo de 2018
02.05.2018

El Atún Rojo Salvaje de Almadraba vuelve una temporada más a Alimerka

Es la octava temporada que la marca asume el compromiso de ofrecer a sus clientes el preciado túnido

02.05.2018 | 09:53
El Atún Rojo Salvaje de Almadraba vuelve una temporada más a Alimerka

Alimerka arranca la temporada de Atún Rojo Salvaje de Almadraba, siendo ya la octava temporada que la marca asume el compromiso de ofrecer a sus clientes el preciado túnido. La cadena de supermercados trae los primeros ejemplares directamente desde la costa gaditana a una selección de puntos de venta de Asturias y Castilla León donde comercializa el producto.

La campaña tendrá una duración de cuatro semanas, coincidiendo con la mejor temporalidad para este producto. Se estima una venta de 3000 kg para esta temporada. El atún está pescado en el momento óptimo, lo que garantiza una carne jugosa y un sabor excepcional.

Además de sus magníficas cualidades organolépticas, el atún rojo posee numerosas propiedades nutricionales. Entre ellas, destaca su alto aporte en grasas saludables y en proteínas de alta calidad. Además, solo una ración de atún aporta la cantidad diaria recomendada de vitamina B12, aunque también posee vitamina B3 y D y es rico en antioxidantes.

Alimerka organizará varios ronqueos, conocidos con este nombre por el ruido que provoca el cuchillo al rozar contra el espinazo del atún, en distintas tiendas de Asturias y Castilla y León. Los túnidos pesan en torno a 200 kg. El objetivo de estas demostraciones es acercar al público el arte de la tradición, el arte milenario del corte del atún rojo también conocido como el "ibérico marino" por su calidad. Los ronqueos irán acompañados de degustaciones a cargo de reconocidos chefs asturianos donde los clientes podrán deleitar las bondades de este preciado manjar.

El milenario arte de la almadraba


El arte de la almadraba, practicada por los fenicios y documentada por los romanos, es una de la más sencillas y tradicionales. Se realiza cuando los atunes rojos se dirigen al Mediterráneo desde el Atlántico con el fin de reproducirse. En este momento es cuando la carne es más sabrosa para el consumo. Los pescadores capturan los atunes dirigiéndolos a sus redes fijas, sitúan los barcos a cierta distancia y colocan una red entre ellos. Puesto que los atunes siguen vivos cuando suben al barco es en ese momento cuando pueden seleccionar las mejores piezas.

La calidad y el sabor son las señas de identidad de este producto cuyo principal consumidor es Japón para elaborar sus platos típicos como el "sushi" o "sashimi".

A continuación, detallamos las tiendas en las que estará disponible el atún rojo salvaje de almadraba:

ASTURIAS:


OVIEDO

C/ Joaquín Villa Cañal, s/n (Montecerrao)
C/ Foncalada, 15-17
C/ Teverga, s/n (Las Campas)
C/ El Rosal, 58
C/ Belarmino Cabal, 14-16 (El Naranco)
C/ La Riera, 2 Urb. Ciudad Clarín (La Estrecha)
C/ Nueve de Mayo, 20
Avda.Colón, 19
C/ Muñoz Degrain Esq. Cardenal Cienfuegos
C/ Juan Belmonte, 4 (Fuertes Acevedo)
C/ Río Ibias, 2-4-6
C/ Barrio La Vallina, s/n-Cimadevilla (San Claudio)

GIJÓN

C/ Luis Adaro Ruiz-Falcó (El Molinón)
C/ Ramón y Cajal, 1
C/ Daniel Palacio Fdez., 11 (Viesques)
C/ Juan Alvargonzález, 61 (El Llano)
C/ Electra, 12
Avda. de Portugal, 48-50
Avda. Príncipe de Asturias, 38 (La Calzada - 4 Caminos)
C/ Moros, 49
C/ Ezcurdia, 130
C/ Calderón de la Barca, s/n (C.C. El Coto)
C/ Velazquez, 17 Esq. Cataluña (Montevil)
C/ Torrebermeja, 1-3 (Dolores Ibárruri)
Avda. La Costa, 134
C/ Puerto Espina, 3
C/ Andalucía, 5 -7
C/ Marqués de San Esteban, 64
C/ Cortijo, 36 -38
Avda. Argentina, 63

AVILÉS

C/ Cuba, 5 (C. C. El Atrio)
Avda. de Grandiella, 12 (La Magdalena)

Y ADEMÁS EN:

C/ Luis Suárez Ximielga, s/n (Colloto)
C/ Valeriano Miranda, 47 (Mieres)
C/ Ería del Hospital, 10-12 (Pola de Siero)
Urbanización La Fresneda Parcela EC-1 (La Fresneda)
Avda. de Viella, 3-5 (Lugones)
C/ Marino Gutiérrez, 5 (La Felguera)
C/ Rey Pelayo, 16-24 (Piedras Blancas)
Avda. El Campón, 38 (Salinas)
Polígono industrial del Cortaficio, parcela 1-2 (Tapia de Casariego)
C/ Uría, 34 -36 (Cangas del Narcea)
C/ Reina Mª Cristina, s/n (Candás)
Avda. La Paz, 48-50 (El Entrego)
Polígono 58, Parc.18 (Luarca)
C/ Joaquín Rodríguez Loredo, 4 (Navia)
C/ Pelayo, 23 (Pola de Laviana)
Ctra. San Pelayo, 33 (Grado)

GALICIA:

RIBADEO

Avda. de Galicia, 27

CASTILLA y LEÓN:

LEÓN

Avda. San Andrés, 1
Avda. Reyes Leoneses, 26
Avda. de Roma, 4
Avda. Nocedo, 6-8
Fray Luis de León, 21 (Dos hermanas)

VALLADOLID

Avda. de Madrid, 5 Urb. Los Barreros (Laguna de Duero)
C/Gabilondo, 24-26

ZAMORA

C/ Fray Toribio de Motolinía, 4

BENAVENTE

C/ Cañada de la Vizana, 10

PONFERRADA

C/ Dos de Mayo, 15

ASTORGA

C/ García Prieto, 9-11-13

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook