10 de octubre de 2019
10.10.2019

China comenzará a criar cerdos gigantes tras modificarlos genéticamente

10.10.2019 | 00:55

China comenzará a desarrollar cerdos genéticamente modificados para tener el tamaño de un oso polar y ofrecer un gran aprovechamiento de carne. La materia prima que más ha elevado su precio en 2019 es la carne de cerdo debido a la demanda china, país que necesita 10 millones de toneladas de carne de cerdo tras sufrir un brote de peste porcina. Esta epidemia ha acabado con la mitad de todos los cerdos del país y ha disparado los precios mayoristas más de un 70%.

Los productores chinos están tratando de engordar los cerdos que ya tienen todo lo posible. En el sur de China se están criando cerdos con el peso de osos polares. La situación será "extremadamente severa" hasta, por lo menos, la primavera de 2020, según las previsiones del Gobierno chino. Ante esa situación, el objetivo del país asiático es elevar el peso del cerdo a la hora del sacrificio en al menos un 14%, para que pesen 140 kilos frente a los 100 actuales.

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