Las entregas de leche de vaca a la industria por parte de los ganaderos asturianos alcanzaron en los últimos once meses 512.842,4 toneladas ajustadas por materia grasa, lo que supone un repunte del 0,6 por ciento interanual.
Según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria publicados por la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei), solo en febrero las entregas subieron un 8,3 por ciento respecto al mismo mes del año pasado, hasta 45.922 toneladas.
Durante la anterior campaña, la entrega de leche de vaca a la industria por parte de los ganaderos asturianos bajó un 0,65 por ciento, hasta 558.349 toneladas.
A falta de conocer los datos del mes de marzo, resulta previsible que se dé un frenazo en los buenos datos, debido sobre todo al descenso de la demanda en la industria transformadora, especialmente de quesos, aunque las empresas que operan en el sector en el Principado están haciendo esfuerzos para que la leche no se quede sin recoger en las ganaderías.
