Científicos del grupo de investigación de Tecnología de Bioprocesos y Reactores (TBR) de la Universidad de Oviedo recogieron ayer el premio nacional del Instituto de Estudios del Huevo, una entidad dedicada a promover la investigación en torno a este tradicional alimento. El proyecto ganador, elaborado por los científicos Paula Oulego, Amanda Laca, Sonia Calvo y Mario Díaz, demuestra que la cáscara de huevo sirve para tratar aguas residuales y también funciona como soporte de nanopartículas. El galardón está dotado de 10.000 euros y es el cuarto que gana este grupo de investigación de la Facultad de Química. El acto de ayer estuvo presidido por el rector de la Universidad de Oviedo, Santiago García Granda, en el Paraninfo del edificio histórico.
