La crisis derivada de la pandemia de coronavirus ha consolidado tendencias recientes en el sector agroalimentario, como el comercio por internet y la creciente demanda de productos locales, según el informe sobre Perspectivas Agrícolas de la UE para los mercados, la renta y el medio ambiente 2020-2030. El documento, que analiza las oportunidades y retos de la próxima década y presta especial atención al último año, concluye que el impacto de la crisis sobre los mercados agroalimentarios ha sido limitado gracias a la resiliencia de la cadena alimentaria. El patrón emergente parece ser el aumento en las ventas de alimentos por comercio electrónico y una mayor demanda de alimentos producidos localmente.
