El portugués Rui Paula cocina con los Manzano

El reconocido cocinero portugués Rui Paula tiene previsto visitar Asturias a finales de este mes para participar en una sesión de cocina "a cuatro manos" con los hermanos Nacho y Esther Manzano en Casa Marcial (La Salgar, Parres). Rui Paula tiene dos estrellas Michelin en su establecimiento, Casa de Chá da Boa Nova, en Leça da Palmeira, en Oporto. El objetivo de los Manzano y el cocinero portugués –que estará acompañado por Catarina Correia– es rendir homenaje a la gastronomía atlántica e incluirá platos que conecten los sabores de Oporto y Asturias. La cena será el 27 de junio en Casa Marcial, con tres estrellas.

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