El restaurante de sello asturiano en el que la Reina Letizia se "reencontró" con su tierra natal en Bruselas
Los Reyes cenaron con su equipo días atrás en el Hispania, donde cocina el ovetense Adrián Mancheño: "Fue un placer atenderles"
Adrián Mancheño, con su compañera Aldana Bizzotto y la reina Letizia, en Bruselas. / Instagram Hispania
La reina Letizia (Oviedo, 1972) visitó días atrás Bruselas (Bélgica) en compañía del rey Felipe para inaugurar Europalia. Además de reunirse con los monarcas belgas, Felipe y Matilde, y tener que cumplir con una cargada agenda, ambos también tuvieron oportunidad de salir a cenar.
Y lo hicieron en un restaurante de marcada huella asturiana, el Hispania Bruselas, del grupo Hispania, cuyo consejero delegado es el empresario ovetense Javier Fernández Hidalgo. Además, el jefe de cocina es otro asturiano, Adrián Mancheño, ovetense como la reina. El cocinero suma unos cuantos años al frente de los fogones del Hispania Bruselas, que tiene réplicas en Londres y Vietnam. Junto a los Reyes comieron más personas de su equipo y de la Embajada de España en Bélgica.
"Nos hizo mucha ilusión que contaran con nosotros una vez más", explica Mancheño a LA NUEVA ESPAÑA. "Fue un placer poder atenderles tanto a ellos como a su equipo, por el trato tan cordial y amable".
El cocinero explica que se decantaron por los "clásicos de la casa" para cenar.
Adrián Mancheño, con una lubina. / LNE
Menú
El restaurante se ubica en el NH Collection Gran Sablon y está dedicado a la gastronomía española en general. El menú fue de lo más español: croquetas, ensaladilla rusa y anchoas del Cantábrico sobre brioche. Además de pescado y el postre, con frutos rojos.
Puede que haya sido la primera vez que la Reina difruta de la cocina del Hispania, pero no el Rey, quien en 2022 tuvo oportunidad de cenar en el de Londres. Fue con motivo de la gala del 135.º aniversario de la Cámara de Comercio de España en Reino Unido, en la que Mancheño cocinó junto a Marcos Morán, con una estrella Michelin en Casa Gerardo (Prendes, Carreño). "Ya en aquella ocasión, tanto Marcos Morán como yo pudimos comprobar la gran calidad humana de su majestad", recuerda el ovetense.
Suscríbete para seguir leyendo
- Emergencias pone en alerta a todos los asturianos: 'Cierre ventanas y puertas, y aléjese de cornisas, muros y árboles
- Muy graves las dos víctimas del brutal choque en la 'Y' entre un coche y un camión que bloqueó el tráfico durante horas y causó retenciones de más de cuatro kilómetros
- Tres horas de monumental atasco en la autopista 'Y': más de cuatro kilómetros de retenciones (sentido Oviedo) y dos heridos muy graves al chocar contra un camión
- Más de 43.000 personas se examinarán el fin de semana en Gijón para optar a 1.068 plazas de empleo público
- Consternación por la muerte de 'Nacho el vasco', el ciclista arrollado en Soto del Barco: un deportista muy querido en el mundo del triatlón asturiano
- Adriana Lastra suspende su agenda al ingresar en el HUCA
- Fallece Pelayo Roces, fundador de Foro Asturias y mano derecha de Francisco Álvarez-Cascos, a los 65 años
- Gran despliegue por el monte para encontrar a Tomasín, 'el rambo de Tineo': sus últimas palabras antes de desaparecer y la preocupación porque 'ya no está como para dormir a la intemperie
