Más de una veintena de padres y madres asistió ayer en la Escuela Infantil Sagrada Familia de Las Vegas a una charla sobre las necesidades nutricionales en la infancia. La conferencia, organizada por la AMPA del centro, fue impartida por Eva Cánovas, naturópata especialista en nutrición y dietética. Cánovas repasó algunos de los conceptos básicos de los principios nutritivos y apuntó las claves para una dieta equilibrada y saludable durante la infancia. Asimismo, informó a los asistentes de las enfermedades que pueden derivarse de una mala alimentación. También alertó contra el abuso de la ingesta de ácidos grasos «trans», presentes en la bollería industrial, informa I. G.
