Varios centros educativos de la ciudad celebraron ayer la fiesta del amagüestu en la que los alumnos degustaron sidra dulce y castañas, productos por excelencia del otoño asturiano, además de participar en bailes y juegos tradicionales. El colegio público Enrique Alonso, además, tomó parte el jueves en la Semana de la Ciencias y la Tecnología, organizada por el Centro Superior de Investigaciones Científicas. Las aulas del centro educativo se transformaron en un laboratorio donde los alumnos de quinto y sexto de Primaria realizaron varios experimentos impulsados por el Instituto de Productos Lácteos de Asturias, bajo el título "Planeta queso". Los científicos explicaron a los jóvenes qué son las bacterias, responsables de transformar la leche en queso, yogur y otros derivados lácteos. También hicieron una práctica en la que cada niño, a partir de las células de la boca, obtuvo ADN.
