Las Jornadas internacionales de jamón ibérico "Grande Covián" se celebran el próximo martes a partir de las 19.15 horas. Las organiza cada año la cofradía Gastrónomos del Yumay y en esta edición contará con piezas correspondientes a cuatro denominaciones de origen españolas (Extremadura, Guijuelo, Las Pedrosas y Jabugo) y, además, de la portuguesa Porco Preto.
El encuentro del martes también servirá para reconocer a la empresa Helados Los Valencianos, establecida en Avilés hace casi un siglo, una seña de identidad del concejo, más profunda, si cabe, que la que dejó Ensidesa.
La actividad también servirá para nombrar a los novicios de la cofradía y fallar el premio "Jamón de Plata Negra", un galardón que se entregará el próximo día 30 y que el año pasado fue para el rector Santiago García Granda.
