Las carnes de buey y de vacuno cobran estos días especial relevancia en la sidrería Yumay, donde hasta el domingo 25 se celebran unas jornadas gastronómicas que permiten al ciudadano saborear un producto de alta calidad. El objetivo del establecimiento de Villalegre es ofrecer a los clientes un "buey de verdad de los valles del Esla" y enseñar a los comensales la diferencia entre una y otra carne y evitar "que les den gato por liebre". En la imagen, Javier García Castrillón, junto a una pieza de carne.
