08 de febrero de 2019
08.02.2019

"Gastrónomos del Yumay" se hermana con un grupo de Las Azores

La unión de cofradías busca un intercambio cultural y turístico entre Asturias y las islas portuguesas

08.02.2019 | 02:58
Antonio Cavaco, de la cofradía "Gastrónomos de Las Azores", y Carlos Guardado, ayer, en Orense.

La cofradía avilesina "Gastrónomos del Yumay" se ha hermanado con el colectivo portugués "Gastrónomos de Las Azores" en Galicia, más concretamente en en el encuentro internacional de cofradías "Xantar" que se celebra estos días en Orense. Según el coordinador de la cofradía avilesina, Carlos Guardado, la unión de ambos colectivos servirá para fomentar el intercambio gastronómico. "Nosotros enseñaremos nuestra rica gastronomía y ellos nos cuentan que preparan muy bien el atún y la carne; dicen también que tienen más vacas que en Asturias. Mantendremos una relación cultural y también turística", señaló Carlos Guardado, que destacó también la presencia en Orense de la cofradía del Desarme de Oviedo.

"Gastrónomos del Yumay" organiza desde ayer unas jornadas del pulpo a feira en el restaurante que da nombre al grupo. La cita gastronómica durará hasta el lunes, cuando "Gastrónomos" entregará sus premios anuales.

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