El doctor Miguel Gueimonde Fernández, investigador del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), imparte esta tarde en los salones del complejo hotelero La Serrana la conferencia "Microorganismos en la dieta", charla que se encuadra en el ciclo decidado a la alimentación. Comenzará a las 19.30 horas y la entrada es libre y gratuita. El miércoles habrá una jornada informativa sobre el ADN en la que intervendrán como ponentes Tania F. Navarro y Pablo Román García. La programación de La Serrana para esta semañana incluye unas jornadas sobre discapacidad y vejez, el jueves y el viernes.