Los gastrónomos del Yumay estarán presentes en el XVII Encuentro internacional de Cofradías Gastronómicas y Enófilas que se celebrará mañana, jueves, en el recinto ferial de Expourense, en Orense, donde también estarán representadas las cofradías asturianas del Desarme de Oviedo y Oricio de Gijón, así como la Federación asturiana de Cofradías.
Carlos Guardado, coordinador de Gastrónomos del Yumay de Avilés, será el encargado de moderar una mesa redonda entre cofradías portuguesas y españolas. Analizará la situación actual y el futuro poscovid para las cofradías gastronómicas y enófilas. Intervendrán, además de Guardado, Juan Manuel Garmendia (FECOGA), Narciso Lopes (Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas), Julia Gomez (Cofradía de la Putxera) y Pedro Piñeiro (Orden del Albariño) y Pepe Cadavedo (periodista).
