La hostelería de Avilés se prepara para los chigres antroxaos y los menús y tapas de Carnaval
La fecha límite para inscribirse en el concurso es el miércoles día 23
Uno de los locales participantes en 2020. / JULIAN RUS
La hostelería avilesina contribuirá a realzar el Antroxu avilesino con los ya tradicionales Concurso de chigres antroxaos –que cumple su 31.ª edición– y los Menús de Antroxu, que llega a los 34 años.
La Unión de Comerciantes de Avilés y Comarca (Ucayc) ha establecido cinco premios para quienes participen en el Concurso de chigres antroxaos, una de las actividades que distinguen al Carnaval avilesino y uno de los elementos más singulares de animación de las calles en el Antroxu. La fecha límite para inscribirse es el miércoles día 23. Los chigres permanecerán disfrazados desde el Jueves de Comadres hasta el día 2 de marzo. El jueves 3 de marzo se reunirá el jurado que fallará el concurso.
Además, 22 establecimientos ofrecerán el lunes y el Martes de Carnaval, que este año es fiesta local, los tradicionales menús de Antroxu y las tapas de Antroxu. El menú del mediodía se compondrá de tapa del gochu, pote de carnaval con selección de compango y de postre frixuelos, bollines o teresicas. La cena del lunes se compondrá de pimientos rellenos y solomillos de gochu, y la del martes será a base de patatines rellenas y callos.
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