La ruta del pote de Martínez Guardado toca a su fin: ¿sabes cuántos ha probado?
Carlos Martínez Guardado cierra en Teatinos (Oviedo) su itinerario por Asturias catando versiones del tradicional guiso
Carlos Martínez Guardado, durante la última cata.
Añádenos en GoogleF. L. J.
El divulgador gastronómico avilesino Carlos Martínez Guardado ha cubierto esta semana su objetivo de probar y dar a conocer 50 potes asturianos, una aventura gastronómica que comenzó en noviembre de 2022 en Casa Belarmino (Manzaneda, Gozón) con Ramona Menéndez Cuervo, del Club de Guisanderas de Asturias, como maestra de ceremonias y pote con fariñona en la mesa y que acabó en el El Bogedón de Teatinos (Oviedo) con la cata de pote de arbeyos.
"Si con este viaje por los potes asturianos logré algo, pues contento estoy. Mi objetivo era y es que se tenga más consideración a la grandeza gastronómica de nuestro pote asturiano, como se merece", expresó el protagonista de la ruta que le ha llevado por toda Asturias y que avisa de que sube la apuesta e intentará dar a conocer como mínimo un pote por municipio, "si bien es difícil pues hay concejos que no tiene casa de comidas o restaurantes, pero lo intentaré de todos modos".
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