Récord en la subasta de San Juan de la Arena: ¡los primeros gramos de angula se pagan a 13.000 euros el kilo!
"Se lo merecen porque es un oficio duro y poco valorado", asegura el hostelero Kiko García, del restaurante Casa Monterrey de San Esteban
Miki López /Amor Domínguez
Precio récord en la primera subasta de ángula de la temporada en San Juan de la Arena. Kiko García, del restaurante Casa Monterrey de San Esteban, pagó a 13.000 euros el kilo por los primeros gramos de la ángula rulados esta mañana. "Se lo merecen porque es un oficio duro y poco valorado", aseguró el hostelero tras la puja.
El patrón mayor de la Cofradía de Pescadores, Marino Manuel Díaz García, confía en que, ahora sí, "empiece la costera de verdad". "Hasta ahora no hubo mareas idóneas para la pesca del angula, aseguró. El segundo lote fue adquirido por Angulas Marifé con un precio de mil euros el kilo.
Las malas condiciones y la escasez de pesca obligaron a suspender las dos anteriores pujas en La Arena. Los 13.000 euros del precio del kilo de angula alcanzados esta mañana superan en mil euros la cantidad de la primera subasta del año pasado, que se quedó en 12.000 euros.
Suscríbete para seguir leyendo
- Un error en las participaciones, 10.000 euros de lotería de Navidad y una solución que puede acabar en los juzgados: el 'caso Villamanín' de un equipo de fútbol asturiano
- Reabre una de las cafeterías más conocidas de Avilés (y no es el único cambio en el pequeño comercio local)
- Unos 4.300 alumnos matriculados en Avilés se beneficiarán de la nueva cocina central para comedores escolares
- A la venta por 1,85 millones de euros uno de los restaurantes de bodas y banquetes más populares de Asturias
- La sidrería Yumay de Avilés ya tiene nuevo dueño (y cuenta con varios locales en la mariña lucense)
- Gozón y Carreño tienen la solución (de plato y mantel) para la bajada de temperaturas que amenaza a Asturias: 'Confiamos en que la aceptación sea tan buena como la del año pasado
- Cachopo, sidra, postre, café y... hasta chupito: las facturas que deja sin abonar un profesional del 'simpa' avilesino que tiene en alerta a los bares de la ciudad
- Intervención de urgencia por un edificio en mal estado en la calle Santa Apolonia, en Avilés
