El Carbayedo vuelve a convertirse en una gran ruta de pinchos con la tercera edición de la "CarbaTapa"

"El Carbayedo vuelve a servirse en pequeñas dosis". La "CarbaTapa" celebrará del 29 de mayo al 7 de junio su tercera edición, una cita organizada por la asociación Disfruta Carbayedo que busca convertir el barrio en un recorrido gastronómico por sus bares y restaurantes. Este año participan nueve establecimientos: Bar Reguero, Bodeguina El Caño, Café Bar Donde Chema, Dialva Para Vos, El Rincón de Masús, La Antigua, La Sede, Restaurante Jose’s y Vermutería La Pepita.

La presentación de la iniciativa tuvo lugar este miércoles con la presencia de la concejala de Comercio y Turismo, Raquel Ruiz, quien destacó la colaboración municipal con la asociación vecinal y hostelera. "Estamos en la tercera edición ya de Carbatapa y para nosotros, desde la concejalía de Comercio, en colaboración con Disfruta Carbayedo, es un placer trabajar siempre con ellos", señaló Ruiz, que remarcó que el objetivo es "dinamizar el barrio" y favorecer también las compras en la zona. "Al final la hostelería también llama a meterse en las tiendas y a seguir sumando entre todos", añadió.

La edición de este año incorpora como novedad el inicio en viernes, en lugar de sábado, y mantendrá el sistema de cartillas para que el público pueda votar su tapa favorita y participar en distintos sorteos. El horario de degustación será el que fije libremente cada establecimiento participante, mientras que desde la organización confían en repetir la buena acogida de años anteriores y seguir consolidando la iniciativa como una de las citas gastronómicas del barrio.

El presidente de Disfruta Carbayedo, Raúl Blanco, hizo un llamamiento a la participación y también a la difusión en redes sociales. "Animar también a la gente a que postee las tapas cuando las tomen en los establecimientos, porque da mucha visibilidad y permite que llegue la información a todo el mundo", afirmó durante la presentación. La intención, explicó, es que la CarbaTapa sirva no solo para atraer clientes a la hostelería, sino también para reforzar la imagen del barrio y apoyar al comercio local.

Entre quienes voten la mejor "CarbaTapa" se sortearán varios premios. Henar Lorenzo explicó que "el Ayuntamiento colabora con nosotros en toda la campaña, nos apoya en todo" y detalló que habrá cuatro entradas para el Teatro Palacio Valdés, además de un cheque para una comida o cena en la hostelería participante, otro para gastar en el comercio local asociado, un circuito termal cedido por el Zem Balagares y distintos lotes de bebidas.

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