La lluvia pone a prueba el estreno de las casetas hosteleras de San Agustín: pocas ventas y suministro eléctrico tardío

El Espacio Gastro de las Fiestas de San Agustín, en la calle Esther Carreño, echó a andar en la tarde de este lunes con el cielo en contra y una lluvia constante. Desde primera hora de esta tarde, el orbayu acompañó la inauguración oficial de las casetas hosteleras, oficialmente a las siete y media de la tarde, y convirtió el estreno del recinto, con bebida y comida, en una prueba de resistencia para los negocios, con la esperanza de que el buen ambiente de las celebraciones y, sobre todo, el tirón de las orquestas consiga animar la noche.

"Esperamos que venga gente, aunque haya temporal, porque ya que vienen buenas orquestas este año", explicaba Lucía Fernández, una de las trabajadoras tras la barra. De las ocho casetas, tan solo cuatro se encontraban funcionando abiertas al público, y en la primera media hora de apertura, tan solo un puesto había conseguido una venta. La oferta gastronómica que se puede encontrar reúne propuestas variadas, desde perritos calientes, patatas, pizzas o salchipapas. También incluso hay espacio para un plato dominicano, el picapollo, un plato de pollo condimentado al estilo del aquel país. "Esperemos que pare un poco la lluvia, que la gente pueda sentarse y disfrutar", señalaban desde otro puesto .

La lluvia no era, sin embargo, el único motivo de queja, ya que había otro inconveniente con el que se encontraron los hosteleros. La instalación eléctrica no estuvo disponible hasta las cinco de la tarde, con el consiguiente problema en el enfriamiento de la bebida. Eso ocasionó poco margen para preparar las barras antes de la apertura. Todos los establecimientos coincidían en que no podían ofrecer a la hora de la apertura bebida fría, y algunas como la sidra tampoco estarían en condiciones óptimas buena parte de la noche, auguraban.

A esto hay que sumar la incertidumbre sobre la nueva ubicación este año. La calle Esther Carreño, situada a un margen de La Exposición, sustituye este año al emplazamiento habitual y entre los hosteleros hay dudas sobre si el público llegará con la misma facilidad. "La del año pasado estuvo bien", apuntaba Salomé Rodríguez, camarera del puesto del Grupo Deportivo Bosco, que afronta por primera vez el trabajo en este espacio y prefiere esperar a comprobar sobre el terreno cómo responde la nueva disposición. "Siempre hay que probar", resumía.

La lluvia hacía que las expectativas iniciales estuvieran en un estado prudente. Victoria Alguacil, trabajadora de otra jaima, reconocía que, al comienzo de la tarde, eran "muy bajas" las ilusiones. Apenas se había abierto y las ventas todavía eran escasas. La única venta en media hora, fue precisamente en su puesto. Pero la temperatura, más agradable de lo que podría hacer pensar el agua, y el programa musical permiten mantener la esperanza. "Las orquestas que trajeron este año están muy bien, así que yo creo que va a estar movido", confiaba Alguacil.

Salomé Rodríguez recordaba que "el año pasado fue muy bien". En la jornada de los fuegos, explicó, llegaron a pasar varias horas prácticamente sin público por el agua, pero cuando dejó de llover, "arrancó" la fiesta y terminaron teniendo un gran volumen de ventas.

Los hosteleros tendrán varios días para comprobar si el nuevo emplazamiento funciona, aparte de si las condiciones meteorológicas respetan la programación y, especialmente, si las orquestas logran llevar público hasta las casetas. Por ahora, la lluvia ha obligado a empezar las ventas precavidos, pero nadie quiere dar la noche por perdida.

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