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A buen bocado
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El autor

Blog A buen bocado - Olalla Salazar

Olalla Salazar

Me encanta la gastronomía y los buenos lugares para disfrutarla. Intento plasmar mis experiencias en Abuenbocado.com y en facebook.com/abuenbocado . En Twitter @OlallaSalazar y @Abuenbocado

Sobre este blog de Gastronomia

Un blog sobre gastronomía, restaurantes, chigres, bares o cualquier local donde se pueda hincar el diente. Porque comer es un placer y, a veces, no es fácil dar con el sitio adecuado.


Archivo

  • 11
    Diciembre
    2013

    Comer en París , bien y a buen precio

    Comer en París , bien y a buen precio - Blog A buen bocado

    No vamos a mencionar aquí los top de París. Pero sí algunos sitios especiales, por diferentes razones, a los que ir a tiro fijo si tenemos la suerte de hacer una escapada y pasear por Montmartre, Le Marais o el Barrio Latino, los barrios con más encanto de París. Opciones muy diferentes sin que nuestro bolsillo se resienta demasiado. Solo nos falta que en Asturias nos pongan vuelos directos y económicos a la ciudad del amor y el viaje nos puede salir muy rentable. De momento tenemos que conformarnos con las gangas de vuelos que podemos encontrar desde Santander.

    Refuge ...


  • 04
    Diciembre
    2013

    La mejor pizza de Asturias. Aldo

    La mejor pizza de Asturias. Aldo - Blog A buen bocado
    No hay nada como echar de menos para disfrutar de un reencuentro. Echaba de menos una buena pizza al alcance, como aquella de Roma que ya comentamos en anteriores ocasiones, Da Baffetto , Formula 1 o ...

  • 14
    Noviembre
    2013

    Una parada en la A6. El Ermitaño, Benavente

    Una parada en la A6. El Ermitaño, Benavente - Blog A buen bocado

    Algo de miedo había, lo reconozco. Cuando tienes tantas expectativas sobre un restaurante también existe ese miedo a que no se cumplan. Pero en este caso ese temor se incrementa si decides retras...


  • 07
    Noviembre
    2013

    La Playa. Luanco

    La Playa. Luanco - Blog A buen bocado

    Todo cuenta. Así empezaba el tweet  tras la visita a este nuevo restaurante en la playa de Luanco. Y es que en La Playa todos los detalles y sentidos se tienen en consideración.  B...


  • 05
    Noviembre
    2013

    Pomme Cuite, el mejor cruasán made in Asturias

    Pomme Cuite, el mejor cruasán made in Asturias - Blog A buen bocado

    Hemos mencionado en varias ocasiones en las redes sociales el famoso cruasán de Pomme Sucre, posicionado en numerosos rankings como el mejor de España. Concretamente desde que Jose Carlos Ca...


  • 24
    Octubre
    2013

    Regueiro, la estrella de Occidente

    Hace una semana este restaurante de Tox, en Navia, cumplía dos años. Los suficientes para proclamarlo uno de los mejores restaurantes asturianos a la altura de los más grandes de la región. Una casona indiana que si bien antes era más conocida como alojamiento hoy lo es por su cocina, por su restaurante, Regueiro, y su chef, Diego Fernández. Con tan solo 28 años Diego ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes con estrella Michelín de Asturias y hoy su proyecto va encaminado a conseguirla y a posicionar también al occidente asturiano en el map...


  • 30
    Septiembre
    2013

    Comer en Florencia segunda parte. La bistecca

    Comer en Florencia segunda parte. La bistecca - Blog A buen bocado

     La bistecca alla fiorentina se caracteriza por el gran grosor del corte de la carne, solomillo de ternera o buey de raza chianina servido con el hueso, ya que es la z...


  • 20
    Septiembre
    2013

    Comer en Florencia

    Comer en Florencia - Blog A buen bocado

    No hace falta alejarse  del centro histórico de Florencia para descubrir la buena gastronomía florentina. Si bien es cierto que para muchos turistas el recorrido termina en el...


  • 19
    Agosto
    2013

    La Bodega Fantástica, el gusto por encargo

    La Bodega Fantástica, el gusto por encargo - Blog A buen bocado

    Habíamos leído y oído tantísimo de este misterioso local que la curiosidad generada se estaba desbordando. Y digo misterioso porque era conocidísimo por muchos y por otros un completo desconoc...


  • 30
    Julio
    2013

    Un chiringuito con Estrella

    Un chiringuito con Estrella - Blog A buen bocado

     Salgamos del concepto de chiringuito tradicional para imaginarnos lo que sería un chiringuito 'con estrella'. Recientemente la  revista Viajar, el suplemento de vera...