Blog 
LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
RSS - Blog de Mariola Riera

El autor

Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA - Mariola Riera

Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso


Archivo

  • 26
    Junio
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Fresas en el tiesto

    Fresas en el tiesto - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Los plantones de fresas que crecen en los tiestos, unos tres o cuatro, dan de vez en cuando alegrias como ésta. Animados por el sol, supongo, han comenzado a producir de repente y cada pocos días ofrecen estupendas fresas, muy sabrosas. He rodeado las plantas con un plástico azul para que la fruta no esté en contacto con la tierra y crezcan menos hierbajos alrededor.


  • 21
    Junio
    2018
    Oviedo Gastronomia

    La ley de la selva

    La ley de la selva - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Apenas me queda huerta, sólo el trocito que se ve al fondo en la foto. El resto es prácticamente prado. Este invierno ha sido especialmente duro y el mal tiempo impidió trabaja...


  • 16
    Junio
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Comida de verano (aunque éste no esté ni se le espere)

    Comida de verano (aunque éste no esté ni se le espere) - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    El primer bonito de la temporada y los arvejos de la reciente cosecha. Un plato de verano en Asturias para chuparse los dedos, aunque el verano no esté por aquí ni se le espere de mom...


  • 24
    Mayo
    2018
    Oviedo Gastronomia

    La cruz de la huerta

    La cruz de la huerta - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    La huerta tiene su parte buena y su parte mala. Su cara y su cruz. En la primera entran las alegrías que dan las cosechas y llevarse a casa las hortalizas recién recolectadas. En la s...


  • 22
    Mayo
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Adiós arvejos

    Adiós arvejos - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Bueno, pensé que iba a ser peor la cosecha de arvejos después de todos los daños de las plantas y que sólo sobrevivieron unas pocas. Esta cesta es lo que conseguí...


  • 18
    Mayo
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Pendientes de la huerta

    Pendientes de la huerta - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Este verano son tendencia los llamados maxipendientes: pendientes gigantes que cuelgan varios centímetros de las orejas. Pues bien, ya va siendo hora que algunos diseños tomen inspira...


  • 07
    Mayo
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Arvejos kilómetro cero

    Arvejos kilómetro cero - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Primera cosecha de arvejos. Con gran satisfación los llevo a casa después de todo lo que me ha costado conseguirlos. Duro invierno ha sido éste para los cultivos. De tres docen...


  • 26
    Abril
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Arvejinos a punto

    Arvejinos a punto - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Así están ya algunas vainas de arvejos: listas para cosechar. Las plantas han crecido de forma desigual y muchas se quedaron por el camino. No voy a recoger tantos guisantes como espe...


  • 17
    Abril
    2018
    Oviedo Gastronomia

    Envidia de brócoli

    Envidia de brócoli - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Por fin tras un largo invierno he podido llevar algo de la huerta a la cocina para comerlo. El brócoli creció lo suficiente para elaborar un par de raciones. Ahí están e...


  • 08
    Abril
    2018
    Oviedo Gastronomia

    ¡Brócoli al fin!

    ¡Brócoli al fin! - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Pocas esperanzas tenía de conseguir alguna pella de brócoli. Pero afortunadamente ha sido lo contrario. Ayer me encontré con media docena de plantas con una incipiente pella qu...