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LA ALEGRÍA DE LA HUERTA
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Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA - Mariola Riera

Mariola Riera

Mariola Riera. Periodista.

Sobre este blog de Gastronomia

La vida buena es, por ejemplo, salir a la huerta, coger una lechuga y un par de tomates, hacer una ensalada y saborear todos los matices de unas hortalizas que hemos cosechado con orgullo. Pues en eso


Archivo

  • 06
    Agosto
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Al rico pimiento

    Al rico pimiento - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Tomates y pimientos compiten en la huerta por ser los reyes. Tanto los primeros como los segundos lucen (de momento) estupendos en las plantas, abundantes de frutos. Si la cosa no se tuerce (en cuestión tomatera no las tengo todas conmigo...) puedo decir que serán una de las cosechas más numerosas de la breve historia de la huerta.

    Los pimientos crecen cada día que pasa y hay alguno ya que se puede quitar para llevar a la cocina. Asados al horno con un poco de aceite y sal gorda, o picados en el wok junto a zanahoria, puerro o lo que haya por la caja de las...


  • 27
    Julio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Primeros tomates

    Primeros tomates - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Toda una sorpresa. Los primeros tomates han aparecido en las plantas, algo que no esperaba para nada, porque lo más posible era que les hubiese atacado el mildiu. Pero sorprendentemente no h...


  • 14
    Julio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Cesta en verde

    Cesta en verde - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Unas cuantas hojas de acelgas y una lechuga. Una cesta en verde para llevar a casa y preparar unas comidas. La huerta en verano sigue dando poco a poco sus frutos. Estos días la tengo algo a...


  • 06
    Julio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Frejolinos: de la lejana Croacia a la tierra asturiana

    Frejolinos: de la lejana Croacia a la tierra asturiana - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Después de replantar hasta tres veces salieron las plantas de fréjoles pequeños o redondos. Hay una docena aproximadamente, algunas ya con flor. 

    Las plantas de esta...


  • 29
    Junio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Tomate en flor

    Tomate en flor - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Cansada otros veranos de que los tomates se me perdieran irremediablemente al poco de empezar julio, este año he decidido retrasar su plantación y limitarla a una docena de tomateras....


  • 19
    Junio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Regalín amarillo: flores de calabacín

    Regalín amarillo: flores de calabacín - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Pocas, pero de calidad. Es la primera remesa de flores de calabacín que he cosechado este año. La verdad es que parecen más de las que son: tres hembras (las de tallo gordo, el...


  • 12
    Junio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Manzanas: ya están aquí...

    Manzanas: ya están aquí... - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    En dos meses, a recoger manzanas. Ya están aquí. Los árboles están cargados de pequeñas manzanitas que en unas cuantas semanas crecerán, se volverán...


  • 11
    Junio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    Esplendor de acelgas

    Esplendor de acelgas - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Las acelgas no son quizás las verduras con más seguidores y entusiastas. Siempre pasan desapercibidas y llegan al plato cuando no hay otra alternativa. Pero no por ello hay que dejar ...


  • 08
    Junio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    El pulgón nunca falla

    El pulgón nunca falla - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    Eso negro que se ve sobre la planta del fréjol es el pulgón (o también llamado áfido), que nunca suele fallar en este cultivo. Todas las veces que he plantado fré...


  • 06
    Junio
    2017
    Oviedo Gastronomia

    No es oro todo lo que reluce

    No es oro todo lo que reluce - Blog LA ALEGRÍA DE LA HUERTA

    En la huerta también hay sinsabores. No he recogido ni una mísera col de Bruselas. La mayoría de las plantas espigaron pese a crecer fuertes y las arranqué hace dos sema...