Los resultados del trabajo de todo el año en el cebadero comunitario de terneros ubicado en Llanuces (Quirós) se podrán ver desde mañana -más bien saborear- y hasta el domingo en los concejos de Lena, Quirós, Teverga, Proaza y Santo Adriano durante las V Jornadas gastronómicas de la ternera asturiana.
Durante el puente festivo los restaurantes ofrecerán un menú de 20 euros a base de carne procedente de los animales que se crían en el citado cebadero por parte de los ganaderos. La oferta se completa con otras actividades de ocio, así como un taller a cargo del cocinero Sergio Rama, quien ya se encargó ayer, durante la presentación de las jornadas, de mostrar cómo sacar el mayor rendimiento a la ternera asturiana en el plato.
La directora de Agroalimentación, María Jesús Aguilar, asistió a la presentación, junto a alcaldes, ganaderos y hosteleros, y aplaudió este tipo de iniciativas.
