"Acción contra el Hambre", en colaboración con la Asociación de Fomento de la Sidra Natural de Asturias, pone en marcha dos cursos para formar profesionales de hostelería que cuiden, mimen y entiendan de sidra, más allá de que aprendan a escanciar. Estas actividades formativas están destinadas a desempleados, con la intención de que encuentren una salida laboral, pues el sector demanda este tipo de perfil, que escasea. El primer curso empieza en Cabranes el miércoles y habrá otro en Villaviciosa en abril, informa M.M.