El Hogar del Pensionista "El Carmín", de Pola de Siero, acogerá, mañana viernes, la presentación de las XXII Jornadas de la Matanza de Amieva y Alto Sella, de Interés Turístico Regional. Se celebran los fines de semana de febrero, en 5 restaurantes, con un menú degustación de 9 platos: sopa de hígado, pote de berzas, boroña preñada, manos de cerdo, callos, lengua estofada, boronzu frito, picadillo y lomo. El pregonero es Francisco Gómez "Pachi", presidente de la Asociación de Intérpretes de Canción Asturiana. Le acompañarán con sus voces Antonio González, Fernando Fernández, Isaac Sierra, José Manuel Robledo, Manuel Collado y Miguel Viesca, así como Víctor Manuel Álvarez a la gaita, informa M.M.
