El expresidente del Principado de Asturias Antonio Trevín fue el pregonero, ayer, en la fiesta gastronómica dedicada a la fabada de "Gastronomía y Amistad". En su discurso, Trevín hablo de la relevancia de los centros asturianos y la fabada como "embajadores" de la asturianía por el mundo.

"La importancia de la fabada en América va más allá de Asturias y los asturianos", planteó. Además, explicó que la fabada "tiene rango de plato nacional en Cuba", e incluso se animó a contar una anécdota sobre su reunión con Fidel Castro, cuando le habló de este plato: Trevín invitó al dictador a comer una fabada al centro asturiano, pero Castro no podía, así que el primero se ofreció a enviarle una prueba; no hizo falta, pues el cubano envió a su asistente que fuera al día siguiente el a buscarla con una cazuela.