El concejo de Grado rinde homenaje a su variedad quesera tradicional, el afuega'l pitu, al que desde ayer dedica unas jornadas en la Casa de Cultura. Allí, en el patio, están expuestos los dibujos de los escolares del municipio que han participado para dar su visión sobre el queso y, en la sala de exposiciones, hay una muestra de aparejos de trabajo del Museo Etnográfico, así como piezas cedidas por las queserías, a las que se suman los dípticos del certamen de la Hermandad de La Probe de Morcín, desde 1980. Además, hoy habrá filón a las 19 horas, con la participación de ocho antiguas queseras del concejo, que moderará Xosé Ambás. Mañana será la entrega de los premios del concurso de dibujo y Natalia Lobeto, vicepresidenta de la Asociación de Elaboradores de Queso Casín, ofrecerá una charla sobre la variedad quesera asturiana, a las 19 horas. Asimismo, los bares y restaurantes de Grado sirven platos con afuega'l pitu como protagonista.
