El concurso de la mejor fabada del mundo, cuya final se celebrará en Villaviciosa el 17 de marzo, incluye en esta edición un premio a la mejor fabada de menú. Así, quieren valorar a aquellos restaurantes que ofrecen este plato tradicional asturiano en un menú económico y que no juegan con las mismas bazas que quienes la ofertan en la carta. Además, la organización del certamen ha ajustado la puntuación estética y aroma para darle más importancia al caldo. La semifinal será en el Centro Asturiano de Madrid el lunes 27 de enero. El plazo de inscripción finaliza el 3 de diciembre, pero se cerraría con anterioridad si se completan los 100 participantes de máximo. Hay reservadas hasta 25 plazas para concursantes de fuera de Asturias, informa M.M.
