Por si alguien lo dudaba, ayer en Morcín quedó muy claro que el afuega'l pitu goza de muy buena salud. La Consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, acudió ayer a La Foz para participar en el tradicional certamen. La responsable regional destacó que "el año pasado fueron comercializados 121.996 kilos de este queso". Significa un incremento del 9,5 respecto a 2015. Además, la producción de leche destinada a la elaboración de este producto ascendió a 862.888 litros. En este punto, Álvarez destacó la importancia de ferias como la de Morcín porque "permiten una conexión directa del productor con el consumidor". El año pasado, de todos los quesos con denominación de origen (DOP) se produjeron 673.353 kilos, por un valor de 7,6 millones.
