La primera granja de pollos ecológicos de la región estará en Langreo. La firma Ecopollo impulsa una instalación pionera en Asturias que prevé criar y sacrificar para su posterior comercialización entre 500 y 600 aves al mes. La inversión para poner en marcha la explotación avícola ronda los 280.000 euros. El Ayuntamiento de Langreo ya ha dado luz verde a la aprobación inicial del estudio de implantación. Los promotores prevén que la granja, que ocupará una parcela de 20.000 metros cuadrados en una zona próxima a la localidad de El Carmen, esté funcionando a lo largo del próximo año.
La iniciativa corre a cargo de tres vecinos de Oviedo: Juan Carlos Rodríguez Revuelta, Verónica Antuña (originaria de Langreo) y Rolando Sánchez Lorenzo. "Yo tengo un taller de maquinaria, mi mujer es maestra y mi socio se dedica a la carpintería metálica, pero nos gusta todo el tema de la agricultura y la ganadería ecológica. La gente cada vez demanda más productos de este tipo y una alimentación de calidad; queríamos cubrir esa necesidad, que no fuera sólo autoabastecimiento", explica Rodríguez, que añade: "Es un proyecto en el que llevamos trabajando varios años y ahora estamos en la recta final. No hay ninguna granja así en la región, dedicada a la cría y sacrificio de pollos ecológicos". Sí existen granjas de pitu de caleya, pero sin sello ecológico, e instalaciones dedicadas a la obtención de huevos ecológicos, según apuntó el promotor.
Obtener ese sello ecológico implica cumplir unos estrictos estándares a lo largo de todo el proceso, desde la alimentación de los pollos hasta cómo debe ser su descanso. "En una granja convencional se engorda a las aves de forma rápida, para poder sacrificarlas a los 21 días, cuando alcanzan los dos kilos y medio de peso. En nuestro caso esperamos a que cumplan los cuatro o cinco meses y todo viene muy pautado: el tipo de pienso que pueden comer, las dimensiones del recinto, el espacio que tienen para dormir o cómo sacrificarlos", relata Juan Carlos Rodríguez.
Los pollos se alimentarán con piensos ecológicos, aunque también con gusanos o hierba al disponer de un amplio recinto exterior. La parcela ocupa 20.000 metros cuadrados y la nave tendrá 500: "La inversión prevista es de 280.000 euros, sin contar el gasto que supuso en su día la compra del terreno. También estamos tramitando solicitudes para optar a líneas de ayuda para sufragar parte del desembolso".
Plazos
Los promotores de la iniciativa esperan poder obtener los permisos para completar las obras a lo largo del próximo año, con el objeto de empezar la actividad. "Nuestra idea es sacrificar entre 500 y 600 pollos al mes". Los pollos estarán al aire libre (salvo por las noches) y se criarán de forma natural.
La explotación avícola se ubicará en la zona de El Carmen. "Mi mujer es natural de Langreo y conoce la zona, y lo cierto es que la parcela se ajusta muy bien a las necesidades de lo que es el recinto, porque es muy amplia", concluyó Rodríguez.
