La Folixa na Primavera vuelve a Mieres en una edición especial. De hecho, el lema “Ensin Folixa” ya deja entrever que no todo será como siempre. La inauguración corrió a cargo del alcalde, Aníbal Vázquez, y del historiador Ernesto Burgos, que presentó un libro sobre las anécdotas de Mieres, en el marco del 185 aniversario del concejo.
Y tras este acto, llegó la gastronomía. Los cocineros mierenses Ana Fe Fernández, Natalia Menéndez, Mario Argüelles y Marcos Cienfuegos reinterpretaron platos como un pote asturiano con técnicas de vanguardia. Para terminar, los asistentes a la presentación pudieron degustar un bombón de queso de Urbiés y vermú de sidra. Luego llegaría el primer concierto. La Folixa está ya en marcha.
