Convertido en un gran centro cultural, el pozo Santa Bárbara sufrió una nueva transformación, en este caso en restaurante, para acoger la experiencia gastronómica “Bocamina”, un proyecto abanderado por el cocinero Marcos Cienfuegos.
Los comensales pudieron disfrutar de un menú con platos basados en la tradición, “pero con técnicas culinarias de vanguardia, tratando de recrear sabores especiales”. Además, en esta “Bocamina. Planta 2”, no solamente se pudo comer con la boca, sino que todos los sentidos fueron protagonistas de una experiencia multisensorial, un concepto gastronómico desarrollado por el estrellado Paco Roncero.
Tras el Pozo Espinos y ahora Santa Bárbara, “Bocamina” espera ya su siguiente jaula.
