La guisanderas de Asturias celebran con un libro sus bodas de plata
La librería "La Pilarica" acogió la presentación de la publicación, que incluye 74 recetas
La presentación del libro en La Pilarica, en Mieres.
Mieres del Camino
La librería "La Pilarica", de Mieres, acogió esta semana la presentación del libro "25 años de las Guisanderas de Asturias. Sus mejores recetas" (Delallama Editorial), en el que se recogen 74 recetas de estas cocineras asturianas.
El Club de las Guisanderas de Asturias se fundó en 1998, siendo un grupo formado únicamente por mujeres cuyo objetivo fue salvaguardar la gastronomía tradicional asturiana. Un cuarto de siglo después, el libro recoge algunas de las recetas e historias de estas mujeres que en 2021 recibieron la Medalla de Asturias por su aportación a la gastronomía y la cultura, así como su valor en la reivindicación de la mujer.
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