El "Zurrón de Redes" ya está con sus ganadores. En un acto celebrado en Orlé (Caso), la Asociación Redes Natural ha entregado su galardón anual a la Confitería-Panadería "Suspiros del Nalón", a los que reconoce su trabajo diario, su esfuerzo en la creación de puestos de trabajo y su difusión de la gastronomía del parque natural de Redes, sobre todo a través de uno de sus productos, los conocidos "suspiros".

El encuentro ha servido además para conocer el nombre de la nueva mascota de Redes Natural, un pequeño rebeco de peluche bautizado, tras un concurso a través de las Redes Sociales, como "Quecu, el robecu".

"Quecu, el rebecu" de Redes Natural

En el acto participan, entre otros, los alcaldes de Caso y Sobrescobio (los concejos que forman el parque), Miguel Fernández y Marcelino Martínez; la viceconsejera de Turismo del Principado, Graciela Blanco, así como la directiva de Redes Natural y buena parte de los empresarios asociados a este colectivo.

Alcaldes, concejales, viceconsejera de Turismo y el director del parque, en el acto.

La Confitería-Panadería Suspiros del Nalón es todo un embajador de la gastronomía del parque natural de Redes por Asturias y por España. Tal y como indicó el jurado en su fallo, el "Zurrón de Redes" se concede a Suspiros del Nalón por "su contribución al apoyo y dignificación de la vida rural en las aldeas del parque natural de Redes a través de su labor diaria, que va más allá del mero oficio, convirtiéndose en un nexo de unión entre la población del parque de manera altruista". Además, destaca la "puesta en valor de sus productos y en especial los 'Suspiros del Nalón' como referencia gastronómica que traspasa las fronteras del propio parque". Igualmente se valoró "la creación y mantenimiento de puestos de trabajo que contribuyen a la fijación de población en nuestro parque natural". Además, se subraya su "dedicación y entrega a cada uno de los vecinos y visitantes" del área protegida que engloba los territorios de Caso y Sobrescobio.

Asistentes a la entrega del premio

En el acto Graciela Blanco ha destacado que son las empresas y emprendedores de Redes las que "mantienen vivo este espacio", y subrayó que se está impulsando en Asturias "el mayor corredor de ecoturismo de Europa", un proyecto en el que el parque natural está incluido.

Esta es la tercera edición del premio. En la primera, el galardonado fue el productor cinematográfico y de documentales José María Morales. Tras la pandemia, el "Zurrón" volvió a entregarse el año pasado, siendo los ganadores los hermanos José Ramón Suárez Calvo y Manuel Suárez Calvo. Esta tercera edición va a parar a Suspiros del Nalón.